Ať už chceme, nebo ne, alkoholické nápoje nás provázejí celým naším životem. V dětství jsme jistě všichni dychtivě pozorovali dospělé a škemrali, aby nám dali ochutnat trochu toho piva nebo vína. Většině se jistě dostalo odpovědi negativní, některým se však poštěstilo a mohli si užít svůj první doušek alkoholu. Ti, co byli méně šťastní, si to určitě vynahradili v pubertě. Nebo po dosažení 18ti let. Těch, kteří alkohol za celý život ani neochutnali, je velice málo. Všichni ale dobře víme, že alkohol je pro naše tělo škodlivý. Proč ho tedy užíváme?
Důvodů může být mnoho. Například i to, že nepřipít si s přáteli na oslavě narozenin nebo na vlastním maturitním plese je tak trochu nevhodné. Navíc – alkohol je droga, která na náš nervový systém působí relaxačně, uvolňuje naše zábrany a způsobuje mírnou euforii. Je to tedy celkem dobrý prostředek k seznamování a navození dobré nálady. Může ale způsobit i výkyvy nálad, závratě, zvracení a velice nepříjemnou kocovinu. A hlavně – narušuje koordinaci a soustředění. Proto bývá příčinou mnoha dopravních nehod. Alkohol prostě za volant nepatří. Stejně tak lidé s poškozením jater by alkohol užívat neměli, protože je to pro jejich tělo velká zátěž. Jak se dá tedy alkohol nahradit?
Nealkoholické pivo
Ať už jste řidiči, nebo nemocní, pokud máte rádi chuť piva a nechcete se jí vzdát, je pro vás nealkoholické pivo dokonalým řešením. Obsah alkoholu v něm je velice nízký, pod 1% (většinou cca 0,5%). Pro tělo tedy znamená minimální zátěž a na koordinaci ani pozornost nemá vliv.
„Novinka“ z Blízkého východu
Vedle řidičů a nemocných existuje ještě další skupina lidí, kteří alkohol pít nesmějí – muslimové. Těm to totiž zakazuje jejich náboženství. Jako náhražku za alkohol tedy využívají různé nápoje, které by měly chutí alkohol připomínat, avšak žádný neobsahují. Příkladem může být třeba perlivý grapefruitový džus, který má nahrazovat šampaňské. Firmy vyrábějící tyto nápoje by rády expandovaly i do Evropy, takže možná i vy budete brzy moci jejich produkty ozkoušet.
Substitut alkoholu
V současné době probíhá výzkum vedený londýnskou Imperial College, který by měl přinést světu úplně novou náhražku alkoholu. Nealkoholické pivo je sice dobrá věc, mnoha lidem ale chybí právě ty uvolněné euforické stavy, které navodí jen opravdový nefalšovaný alkoholický alkohol.
Tento nový syntetický substitut by měl být kombinací látek, které působí na receptory v mozku stejně jako klasický alkohol. Měl by tedy navozovat výše zmíněné stavy a nálady. Navíc by neměl způsobovat agresi, ztrátu rovnováhy, výpadky paměti, nevolnost, kocovinu, závislost… Zkrátka všechny negativní účinky alkoholu včetně zátěže pro organismus by měly být odstraněny.
Velkou výhodou by pak bylo to, že účinky by se daly zcela odstranit během několika minut užitím protilátky. Ta by byla pravděpodobně v podobě prášků. Řidiči by tedy klidně mohli pít a domů odjet autem. Počet nehod zaviněných alkoholem by se tím mohl rapidně snížit. Některé léky obsažené v tomto umělém „koktejlu“ mají navíc další výhody – např. se užívají jako prevence proti mozkové mrtvici nebo k léčení poruch úzkosti.
Otázkou stále zůstává, jakou by měla tahle změna vliv na cenu alkoholických nápojů. Pokud by se rapidně zvýšila, nemyslím, že by tento vynález sklidil velký úspěch. Stejně tak zatím není jasné, jestli by tato látka nahrazovala alkohol ve stávajících alkoholických nápojích, nebo jestli by vznikaly úplně nové firmy, které by těm současným konkurovaly.
Substitut je sice zatím ve fázi výzkumu, vědci ale věří, že se brzy podaří odstranit všechny vedlejší účinky.
A jaký je váš názor? Myslíte si, že je tento nový alkohol dobrá a reálná věc? Jste pro, aby tento alkohol zcela nahradil ten stávající, nebo byste chtěli mít možnost výběru? Myslíte, že bez kocoviny už to prostě není ono, nebo se vám vyhlídka pití bez nevolnosti zamlouvá?
Fotografii „Smějící se dívka s pivem“ sponzoruje česká fotobanka Pixmac.
